Hvad er en stadeplads på markedsvilkår - og hvordan tildeles de?
Fra stadepladser kan der forhandles/serveres mad- og drikkevarer, div. ikke-spiselige produkter, m.m. Tilladelse og driftsaftale for en fastsat periode udstedes af Københavns Erhvervsservice. Stadepladser er en form for ”særlig råden over vej”, jfr. lov om offentlige veje §102. Stadepladser på markedsvilkår uddeles i åbent udbud, og på baggrund af placering, udseende og skriftligt koncept. Der er kun et begrænset antal ledige pladser under ordningen, og Københavns Kommune forbeholder sig retten til at uddele disse på individuelle vilkår.Du kan kun få en stadeplads, hvis der er særlige grunde til at konceptet vil fungere særligt godt udendørs. Lige nu lægges der særligt vægt på sundhed, nye oplevelser, og bodens udseende.Der er ingen ledige pladser i indre by. Hvis du kan finde et godt sted i brokvartererne eller de ydre bydele, kan der stadig oprettes nye pladser.
1.) Kontakt Københavns Erhvervsservice for at få et forretningstjek. Vi tildeler kun pladser til virksomheder, som KEC vurderer er professionelle og overlevelsesdygtige. Du skal bruge denne forretningsplan til dit forretningstjek.2.) Send en ansøgning ved hjælp af den elektroniske blanket. Den skal altid indeholde placering (se stadekortet), foto (eller anden præsentation) af bodens udseende, en fyldestgørende beskrivelse af dit forretningskoncept, og dokumentation for at du opfylder et eller flere af årets vurderingskriterier. Du skal have været forbi Erhvervsservice før din ansøgning kan komme i betragtning til en plads.
Ved at indsende en ansøgning, erklærer du dig bekendt med retningslinjer for stadehandel i Københavns Kommune og fødevareregionens regler for salg af fødevarer.
Du erklærer også, at du har gennemarbejdet en miljøprofil for dit koncept ved så vidt muligt at bruge økologiske produkter, genbrugspapir mm, samt at minimere emballagen, begrænse energiforbrug og i det hele taget tage et ansvarligt standpunkt til miljøet.
Behandlingstiden er ca. en måned. Du bliver kontaktet på telefon eller mail. Derefter skal du påregne nogen tid til at indhente andre nødvendige tilladelser, eller skære konceptet til.Din forreting skal åbne senest 3 måneder efter tilladelsen er givet. Du bliver afvist, hvis ansøgningen drejer sig om pladser i indre by, hvis konceptet ikke lever op til årets vurderingskriterier, hvis din valgte form ikke passer fysisk ind i byrummet, eller hvis oplysningerne ikke er fyldestgørende. Der kan også være særligt forhold på spil - f.eks. hvis arealet skal graves op til metroen. Stader skal altid fjernes om aftenen ved lukketid. Du kan vælge imellem fuldtids eller deltidsstader. Deltidsstader må være på deres plads 3 eller færre faste ugedage, og betaler kun halv pris.
